20.10.2011 :: Nicole Riechert ist die „Pâtissière des Jahres 2012“
Am Endes eines ausgezeichneten Menüs noch einmal einen sensorischen Hö hepunkt zu setzen, dass ist alleine dem Berufsstand der Pâtissière vorbehal- ten. Für herausragende Leistungen kürt die Redaktion des Schlemmer Atlas in diesem Jahr Nicole Riechert zur „Pâtissière des Jahres 2012“.
14.10.2011 :: Zenzakan ist „Ausländisches Restaurant des Jahres 2012“
Die Ehrung „Ausländisches Restaurant des Jahres“, die vom Schlemmer Atlas bereits zum neunten Mal verliehen wird, geht in diesem Jahr an das Zenzakan in Frankfurt am Main.
27.09.2011 :: Frank Buchholz ist „Aufsteiger des Jahres 2012“ - Auszeichnung vom Busche-Verlag
Ein eigenes Restaurant, zwei eigene Kochschulen, regelmäßige Fernsehauftritte und fast jedes Jahr ein neues Kochbuch − die Liste seiner Aktivitäten ist lang und Frank Buchholz gehen die Ideen noch lange nicht aus.
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